工资面议
岗位职责：
- 领导和管理厨房团队，确保高效、流畅的日常工作运转。
- 负责食品的准备、烹饪和呈现，确保食品质量和口感的高度一致性。
- 根据客户需求及市场趋势，制定、更新和改进菜单，提供创新且符合口味的菜品。
- 管理厨房的食材采购与库存，确保食材的新鲜度、存储合规并符合食品安全标准。
- 培训和指导厨房员工，提高其烹饪技能与工作效率。
- 严格控制食材成本，并保证在预算内高质量完成各项烹饪工作。
- 执行并监督厨房的卫生管理、食品安全与清洁标准，确保每道菜品符合食品安全要求。
- 与餐厅管理层合作，营造高效、和谐的工作环境，优化工作流程。

任职资格：
- 具有至少3年在快餐店或大食堂担任主厨或厨房管理职位的经验。
- 熟练掌握各种烹饪技巧、厨房设备操作及食品卫生安全要求。
- 强大的领导力、沟通能力和团队管理能力。
- 能够在高压环境下保持高效，快速完成各项任务。
- 对食品质量和客户体验有高度的责任心与热情。
- 拥有相关的烹饪专业学历或证书者优先。
- 熟悉食品成本控制和库存管理，具有较强的预算意识。

有意者请投递简历后查看电话联系我。

工作地址

无锡市江阴市江阴市

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